Seuls au monde sur un caillou volcanique

Un petit port. Une « capitale » de poche dans laquelle on déambule et en se régalant de douceurs italiennes. Et surtout six volcans majestueux : l’île possède les reliefs les plus élevés de l’archipel. Salina la mystérieuse a connu des mouvements de population erratiques. Au VIIème siècle après JC, c’est l’île la plus peuplée, l’activité volcanique étant dense à Lipari. En revanche, elle est quasi déserte au XVème ou XVIème siècle en raison des invasions arabes. Peut-être héritage de ces vagues migratoires, Salina reste sur ses gardes, farouche, et ne s’est jamais délestée de son charme typiquement sicilien.

L’hôtel Signum est à une vingtaine de kilomètres de Santa Maria. C’est devenu une petite institution à Salina. Installé dans le minuscule village de Malfa, on accède à ce charmant boutique hôtel par une venelle bordée de bougainvillées roses. Au bout, une terrasse, et une vue imprenable sur le volcan le plus mythique des Eoliennes : le Stromboli. Pourquoi le Signum ? Pour son charme, ses chambres joliment décorées sans tomber dans le bling bling, sa cuisine raffinée (risottos crémeux, thons ou espadons grillés, caponatas de légumes…), ses apéros face au Stromboli. Côté loisirs, Salina ne possède pas de plage de sable blanc (ce qui la préserve du tourisme de masse). L’île est très escarpée, vous pouvez descendre à pieds à la plage de galets qui se trouve en contrebas. On aime la singularité de cette île. Le magnétisme qu’elle exerce.