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Entre mer et volcan, verticale sicilienne

EnvieCocon Cosy
Il y en a peu, en Sicile, des lieux comme celui-ci. Pardon, il n’y en a qu’un.

Monaci delle terre est une adresse suspendue aux flancs de l’Etna, surplombant la mer Méditerranée. Monaci est une ancienne propriété agricole, tombée en décrépitude il y a quelques années, qui a été littéralement sauvée par un amoureux du pays et des bonnes choses.

L’ADN agricole a été préservé. Ici, on se régale des produits du potager bio, on arrose les succulentes pâtes maison de l’huile d’olive produite sur le domaine et on dort au milieu des vignes. Les pièces de réception ont gardé leur caractère d’époque, sans effet bling bling comme dans certaines adresses de la côte.

Une quinzaine de chambres façonnées dans la roche volcanique, qui ressemblent plutôt à des repaires, éparpillées sur le terrain, au milieu des vignes. On est à une demi-heure de Taormine et cette halte est un petit secret encore bien gardé.

 

Pratique

A partir de 200 euros la nuit.

À faire

Survoler l'Etna, décollage au milieu des vignes de Monaci!

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