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Ivresse basque

EnvieFood Trip
Spot gastronomique empreint de délicatesse, voilà l'Auberge Basque.

L’auberge Basque, c’est plus qu’un restaurant, plus qu’un hôtel. C’est l’incarnation de la générosité de Cédric Béchade, maître des lieux, et une étoile au Michelin.

Cédric prend un plaisir fou aux fourneaux, certes, mais c’est sa passion et son envie de transmettre qui transpirent. Propulser ses hôtes dans son univers, faire aimer une cuisine différente, véritable caresse basque, à ceux qui ne la connaissent pas, voilà le seul objectif du sémillant quadra.

Séjourner à l’auberge basque devient une expérience de vie, pour petits et grands.

Mes chambres sont douillettes, la piscine vous tend les bras, le jardin, avec vue imprenable sur la Rhune, invite à la méditation. Je me régale toujours de ce spot perché entre mer et montagne. Trait d’union entre la douceur et la fureur basque.

Pratique

A partir de 300 euros pour deux

À faire

Balades dans la montagne à la recherche de pottoks, déjeuners dans des ventes espagnoles...

À ne pas rater

Les grottes de Zugarramurdi, après le joli village de Sare.

À rapporter

Gâteaux basques et Axoa de veau...

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