Insolente innocence à Guéthary

Sous l’impulsion des surfers du monde entier qui ont convergé à pied ou en combi, ce village s’est transformé ces dernières années. Quelques stars ont peaufiné les choses. Un restaurant tendance, le Madrid, a achevé le rafraichissement. Une icône était née. Mais guéthary, c’est aussi, sur les hauteurs, des prairies vertes et tendres sur lesquelles paissent des moutons. C’est sur ces terres, à l’abri des regards, qu’à élu domicile Arguibel, maison d’hôtes de luxe de 5 chambres.